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CYANT

Indonesia Sumatra Lintong Nihuta Paranginan Typica

インドネシア｜ウォッシュト｜中浅煎り

インドネシア・スマトラ島リントンのティピカは、スマトラ式（ウェットハル）由来のアーシーなニュアンスを持ちながら、流通・精製の整い方が良く、クリーンでシルキーな口当たりが特徴です。
トロピカルで生き生きとしたフレーバーがあり、心地よい酸味とともにバランスよく広がります。
マンゴーやアプリコットを思わせる果実の甘さが余韻まで続き、豊かな香味が穏やかに残ります。

プロファイル

中浅煎り｜トロピカル＆シルキー｜アーシーの余韻

トロピカルで生き生きとしたフレーバーと、心地よい酸味・口当たりを両立させる中浅煎り設計です。マンデリンらしいアーシーさを“押し出すのではなく、丁寧かつ迅速な生産工程由来のクリーンさと、シルキーな質感が同居する位置に整えました。熱い温度帯はマンゴー〜アプリコットの明るい甘さ、冷めるほど口当たりがなめらかにまとまり、余韻にアーシーなニュアンスが静かに残ります。

おすすめの飲み方

・湯温：90〜93℃前後（甘さとまとまり重視）
・粉量：12g（200ml）
・挽き目：中挽き（EK43 #14.5前後）

温度帯での印象
熱い時はマンゴーやアプリコットのトロピカルな甘さが前に出ます。冷めるほどシルキーな口当たりが整い、アーシーなニュアンスが余韻として心地よく続きます。

香り

ベーシック

ユニーク

質感

すっきり

なめらか

酸味

おだやか

明るい

プロファイル	Tropical／Mango／Earthy
精製方法	Wet Hulled（スマトラ式）
品種	Typica（Peaberry）
エリア・農園	Northern Sumatra,Lintong Nihuta,Pollung Ni Huta
標高	1400-1500m