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「秋のオンラインおやつ便」
注文受付中、10/27配送予定です☺︎早速ご注文頂きありがとうございます！詳細のお知らせです！季節も変わって秋らしくなってきましたね。久しぶりのオンライン便はご要望の多かった季節限定のスコーンをメインにおやつの詰め合わせにしてみました。詰め合わせのラインナップは以下の通りです。 ・芋餡とカリカリシュガーのスコーン ・セイロンシナモンスコーン ・いちじくと和紅茶のマフィン ・南瓜とピスタチオのマフィン ・チョコレートクッキー ・はちみつナッツクッキー ・ディップバッグコーヒー※入個数など詳細は商品ページをご覧くださいかぼちゃ、無花果、さつまいもなど秋らしい食材も多く使用しています。マフィンも美味しいですよ！今回からおやつ便はギフト包装でお送りすることにしました。自分用でももちろん、贈り物にもどうぞご利用くださいね。ぜひご注文お待ちしております！CYANT
「秋のオンラインおやつ便」
注文受付中、10/27配送予定です☺︎早速ご注文頂きありがとうございます！詳細のお知らせです！季節も変わって秋らしくなってきましたね。久しぶりのオンライン便はご要望の多かった季節限定のスコーンをメインにおやつの詰め合わせにしてみました。詰め合わせのラインナップは以下の通りです。 ・芋餡とカリカリシュガーのスコーン ・セイロンシナモンスコーン ・いちじくと和紅茶のマフィン ・南瓜とピスタチオのマフィン ・チョコレートクッキー ・はちみつナッツクッキー ・ディップバッグコーヒー※入個数など詳細は商品ページをご覧くださいかぼちゃ、無花果、さつまいもなど秋らしい食材も多く使用しています。マフィンも美味しいですよ！今回からおやつ便はギフト包装でお送りすることにしました。自分用でももちろん、贈り物にもどうぞご利用くださいね。ぜひご注文お待ちしております！CYANT
南瓜とピスタチオのマフィン
しっとりふわっとかぼちゃの生地になめらかなかぼちゃの餡を加えて焼き上げ、味の濃淡や食感の違いが楽しめるように工夫しました。相性の良いピスタチオをたっぷり付けて。隠し味のスパイスで香り豊かに。とっても秋味のマフィンです。今回はフルーツではなくお野菜で作りましたが、素材の味を存分楽しんで頂けるマフィンなりました。週末少しお天気崩れるようですが、皆さまお待ちしておりますー！ーCYANTのマフィンについて私たちの作るマフィンは「果物をきちんと抱えてくれる生地」というのを一つ目標にして今作っています。美味しい果物と生地とを合わせて焼き上げるのは簡単なようで案外難しい、瑞々しく美味しい材料ほど加工するのに躊躇しますが（そのままが美味しいものも多くあるのは確かです）パウンドケーキなどと違って、カットも無く断面が少ないメリットを活かしてまた違った一体感で作っていけたら、と考えています。こちらマフィンも入った秋のおやつボックスをオンラインショップにて10/20-22に販売します。詳細はプロフィールリンクにてご覧ください！CYANT
南瓜とピスタチオのマフィン
しっとりふわっとかぼちゃの生地になめらかなかぼちゃの餡を加えて焼き上げ、味の濃淡や食感の違いが楽しめるように工夫しました。相性の良いピスタチオをたっぷり付けて。隠し味のスパイスで香り豊かに。とっても秋味のマフィンです。今回はフルーツではなくお野菜で作りましたが、素材の味を存分楽しんで頂けるマフィンなりました。週末少しお天気崩れるようですが、皆さまお待ちしておりますー！ーCYANTのマフィンについて私たちの作るマフィンは「果物をきちんと抱えてくれる生地」というのを一つ目標にして今作っています。美味しい果物と生地とを合わせて焼き上げるのは簡単なようで案外難しい、瑞々しく美味しい材料ほど加工するのに躊躇しますが（そのままが美味しいものも多くあるのは確かです）パウンドケーキなどと違って、カットも無く断面が少ないメリットを活かしてまた違った一体感で作っていけたら、と考えています。こちらマフィンも入った秋のおやつボックスをオンラインショップにて10/20-22に販売します。詳細はプロフィールリンクにてご覧ください！CYANT
アプリコットと栗のクランブルケーキ
ロースト栗粉の特徴的な風味を活かした秋のケーキ。アプリコットの甘酸っぱい味わいと蜂蜜の風味が加わりより風味豊かにお楽しみいただけます。ローストタイプの栗粉はその工程を行うことで凝縮した栗の味わいと人によってはチーズのような濃厚な風味を感じます。組み合わせのアプリコットは蜂蜜を加えると、栗粉との繋がりが見えてきます。相乗効果が感じられ組み合わせの良さが楽しめるかなと思います。食欲の秋にぴったりな、一口一口味わって食べていただきたいケーキです☺︎CYANT
アプリコットと栗のクランブルケーキ
ロースト栗粉の特徴的な風味を活かした秋のケーキ。アプリコットの甘酸っぱい味わいと蜂蜜の風味が加わりより風味豊かにお楽しみいただけます。ローストタイプの栗粉はその工程を行うことで凝縮した栗の味わいと人によってはチーズのような濃厚な風味を感じます。組み合わせのアプリコットは蜂蜜を加えると、栗粉との繋がりが見えてきます。相乗効果が感じられ組み合わせの良さが楽しめるかなと思います。食欲の秋にぴったりな、一口一口味わって食べていただきたいケーキです☺︎CYANT
キャラメルポピーシードのケーキ
キャラメルの香りと、ポピーシードのサクサクした食感が相性の良いケーキ。秋の定番ケーキが今年もスタートしました。キャラメルソースは自家製。カラメルは砂糖が焦げる温度によって印象がずいぶん変わるのですが、甘い香りとビターな風味がもっとも感じられる温度帯で作っています。こちらのケーキは他と比べ、しっとりふんわり柔らかい生地に仕上げています。少し温めていただいて、アイスクリームも乗せるとなお美味しく、サクサクのポピーシードアクセントもより引き立ちます。CYANT
キャラメルポピーシードのケーキ
キャラメルの香りと、ポピーシードのサクサクした食感が相性の良いケーキ。秋の定番ケーキが今年もスタートしました。キャラメルソースは自家製。カラメルは砂糖が焦げる温度によって印象がずいぶん変わるのですが、甘い香りとビターな風味がもっとも感じられる温度帯で作っています。こちらのケーキは他と比べ、しっとりふんわり柔らかい生地に仕上げています。少し温めていただいて、アイスクリームも乗せるとなお美味しく、サクサクのポピーシードアクセントもより引き立ちます。CYANT
カスタードプリン🍮
秋に入って二回目ですが、今週末（10/21,22)にかけてもカスタードプリンをします！シヤントのカスタードプリンはちょっと嬉しい大きなサイズのプリンです。鹿児島県産の卵、新鮮なミルク、砂糖。シンプルな材料ですが、0.5度単位の特に細かい温度管理をしながら、絶妙な塩梅の食感や質感を大切にしながら作っています。作れる量やスペースが限られているため、人気はありますが…たまにしか作れません。見かけたら今週はラッキーと思ってください。そしてぜひお召し上がりくださいね☺︎【お知らせ】オンラインおやつ便の予約を受付中。発送は10/27を予定しています。詳しくはプロフィールリンクよりご覧ください。CYANT
カスタードプリン🍮
秋に入って二回目ですが、今週末（10/21,22)にかけてもカスタードプリンをします！シヤントのカスタードプリンはちょっと嬉しい大きなサイズのプリンです。鹿児島県産の卵、新鮮なミルク、砂糖。シンプルな材料ですが、0.5度単位の特に細かい温度管理をしながら、絶妙な塩梅の食感や質感を大切にしながら作っています。作れる量やスペースが限られているため、人気はありますが…たまにしか作れません。見かけたら今週はラッキーと思ってください。そしてぜひお召し上がりくださいね☺︎【お知らせ】オンラインおやつ便の予約を受付中。発送は10/27を予定しています。詳しくはプロフィールリンクよりご覧ください。CYANT
秋のスコーン
・芋餡とカリカリシュガースコーン焼き芋を練り込んださつまいも生地に、芋餡をサンドした秋の味わいをたっぷり楽しめるスコーン。トップのシュガーにはさつまいもの味わいを引き立たせるスターアニスの香りをほんのりつけました。カリカリになった表面のお砂糖はちょっとカラメルに、甘い香りも相まって素材の一体感がお楽しみいただけます。・セイロンシナモンシュガースコーンセイロンシナモンを使用したスコーン。繊細で上品な香りと風味、断面を工夫してザクザクとした食感が楽しめるスコーン。セイロンシナモンはスリランカ原産で”真のシナモン”とも呼ばれ、カッシャシナモンよりもエレガントで繊細な香りが特徴です。秋のスコーン、ぜひお召し上がりくださいね。CYANT
秋のスコーン
・芋餡とカリカリシュガースコーン焼き芋を練り込んださつまいも生地に、芋餡をサンドした秋の味わいをたっぷり楽しめるスコーン。トップのシュガーにはさつまいもの味わいを引き立たせるスターアニスの香りをほんのりつけました。カリカリになった表面のお砂糖はちょっとカラメルに、甘い香りも相まって素材の一体感がお楽しみいただけます。・セイロンシナモンシュガースコーンセイロンシナモンを使用したスコーン。繊細で上品な香りと風味、断面を工夫してザクザクとした食感が楽しめるスコーン。セイロンシナモンはスリランカ原産で”真のシナモン”とも呼ばれ、カッシャシナモンよりもエレガントで繊細な香りが特徴です。秋のスコーン、ぜひお召し上がりくださいね。CYANT