秋のスコーン
・芋餡とカリカリシュガースコーン
焼き芋を練り込んださつまいも生地に、芋餡をサンドした秋の味わいをたっぷり楽しめるスコーン。
トップのシュガーにはさつまいもの味わいを引き立たせるスターアニスの香りをほんのりつけました。カリカリになった表面のお砂糖はちょっとカラメルに、甘い香りも相まって素材の一体感がお楽しみいただけます。
・セイロンシナモンシュガースコーン
セイロンシナモンを使用したスコーン。繊細で上品な香りと風味、断面を工夫してザクザクとした食感が楽しめるスコーン。
セイロンシナモンはスリランカ原産で”真のシナモン”とも呼ばれ、カッシャシナモンよりもエレガントで繊細な香りが特徴です。
秋のスコーン、ぜひお召し上がりくださいね。
CYANT