▼ 生産者と品質の背景 生産者はニグセ・ゲメダ氏。Ethiopia Cup of Excellence 2020 で、シダマ州ブラのロットが1位に入ったことで広く知られるようになりました。品種は 74158、精製はナチュラルとして流通しています。 また本ロットは、AMBESSA JAPAN 2025 の課題豆としても扱われ、「初収穫（ヴァージンクロップ）ながら完成度が高い」というように言及されることがあります。
▼ 品種と風味の特徴（74158） 品種 74158 は、エチオピアの研究機関 JARC（Jimma Agricultural Research Center）によって選抜・普及が進められ、1979年にリリースされた品種として紹介されることが多いタイプです。由来はMetu（Illubabor周辺）の選抜系統とされ、耐病性や収量性などを含めて高地適性が語られます。 カップでは、フローラルの高さに加えて、白ぶどうや柑橘（ベルガモットのニュアンス）、トロピカル（パイナップル／マンゴー／パッション）といった明るい香味が出やすい方向性です。
▼ 歴史的背景と地域性 Ethiopia Cup of Excellence 2020 は、エチオピアにおけるCOEの開催初期としても注目度が高く、そこで上位に入った生産者や地域は、その後のエチオピア・スペシャルティの中でも象徴的に扱われています。 シダマは南部の中でも高地生産が多く、香りの高さや透明感が出やすい条件を持つ産地として知られます。チャルチョはその中でも「カラモのニューサイト」として、今後のロット展開や品質の積み上がりが注目されるエリアのひとつです。
