ティラミス(ヘーゼルナッツ&スパイス)
自家焙煎のコーヒーをたっぷり染み込ませたスパイス生地にさっぱりとしたマスカルポーネクリームとカリッと香ばしいヘーゼルナッツのアクセントが楽しめる秋のティラミスに仕上げました。
今回のティラミスは柑橘系の香りのコリアンダーとカルダモンを使用した生地にしました。染み込ませるエスプレッソコーヒーにも相性の良い柑橘系リキュールで香りをつけ、クリームにはレモンピールを加えて、全体としての一体感が楽しめる工夫に仕上げています。
ティラミスは不定期での実施で、あまり長い期間販売を予定しておりませんので、早めにお召し上がりにお越しくださいね!
【モーニング営業のお知らせ】
9/23(土)9/24(日)は9:00-営業します。
モーニング用のメニューは以前好評でした桃の果肉たっぷりのアイスを使用した、
・アイスクリームトースト(ピーチメルバ風アイスクリーム)
と
・クロックムッシュ
を予定しています。
ドリンクは全ての商品がご注文可能、その他商品は準備が整い次第の販売です。
CYANT