ROASTERS LIST

CAFE CYANTでは、現在3つのロースターからコーヒー豆を仕入れています。
それぞれのロースターから、特徴的なコーヒー豆を仕入れ、
相性の良いおやつやフードをご提案しています。

【大阪・堺】
ELMERS GREEN COFFEE & BAKES

ELMERS GREEN COFFEE & BAKES は、北浜/ELMERS GREEN CAFE の姉妹店。
ロースター・バリスタ・ベイカーそれぞれの専門が揃い、クオリティのあるドリンク・フードが楽しめるお店です。
焙煎機はドイツのPROBAT。浅煎り、深煎り、それぞれ豆のおいしさを最大限に引き出す焙煎をしています。
CYANTでは、オリジナルブレンドを中心にコーヒー豆を焙煎していただいてます。
Official Site : elmersgreen.com

【大阪・玉造】
Enon coffee roasters

CAFENOTO COFFEE のロースター部門 Enon coffee roasters 。
自ら選りすぐった豆を使用し、細部にまで拘り抜いたコーヒーを、デイリーにカジュアルに楽しんでいただけるお店です。
焙煎機はオランダのGIESEN。“やさしい味わいの中に広がる奥深い旨味 ”を目指したコーヒーを焙煎しています。
CYANTでは、シングルオリジン(単一の農園や生産処理場)を中心にコーヒー豆を焙煎していただいてます。
Official Site : enoncoffeeroasters.stores.jp

【大阪・門真】
SUGIHARA COFFEE ROASTER

SUGIHARA COFFEE ROASTERは焙煎士が淹れるコーヒーとパティシエが作るスイーツ・フードを一緒に楽しめるお店です。
焙煎機はドイツのPROBAT。Qグレーダー資格保有の焙煎士が、豆からこだわり抜いたコーヒーを毎日焙煎しています。
CYANTでは、シングルオリジン(単一の農園や生産処理場)を中心に当店のコーヒー豆を焙煎していただいてます。
Official Site : sugihara-coffee.com


2020 November