【送料無料】メキシコ アレハンドロ・マルティネス アナカフェ14 中煎り 200g

【メキシコ アレハンドロ・マルティネス アナカフェ14 】
”糖蜜のような甘い風味と長く続く余韻”
・焙煎について
コーヒー豆がもつ特徴的な個性をまとめるように焙煎しました。全体としては排気を多く取り、焙煎香をあまり付けないように仕上げて、飲み口の印象を優しくしています。豆表面の色味と抽出液はやや濃いめですが、豆の特徴で色づきやすく味わいとしての印象から中煎り焙煎としてご提供しています。

・農園情報
アレハンドロ・マルティネスは、サンホセという250ヘクタールの農場を所有し、60ヘクタールの農場でアナカフェ14をはじめとするコーヒー品種を栽培しています。彼の農園では、コーヒーは完熟した状態で収穫され、約18時間かけてチェリーの状態で発酵させます。翌日にデパルプし、水洗後、カサ・エルバ（屋上の乾燥施設）で32日間乾燥させます。Anacafe 14は、チキムラ県で発見されたパカマラとカティモール系の自然交配コーヒー(1980年)、ANACAFÉ社から発売(2014年)。

・詳細情報
焙煎度：浅煎り/ミディアムロースト
原産国:メキシコ
プロファイル: 黒糖、ハチミツ、プラム、オレンジ
標高:1200ｍ
エリア:ヴェラクルス
農園名: アレハンドロ マルティネス農園
生産処理:ウォッシュト製法

【CYANTのコーヒー】
自家焙煎に使用する材料は高品質のスペシャルティコーヒー。産地や品種の特徴を感じられるコーヒー豆を厳選しています。焙煎にはAillio Bullet R1 V2 を使用。風味の良さと飲み心地の良さを感じられるように焼き分けます。

原材料名:コーヒー豆
賞味期限：焙煎日より6ヶ月
保存方法：密閉後、直射日光を避け冷暗所にて保存
使用上の注意：開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください

【注文後1-5営業日以内に配送】
注文後詰め合わせる商品のためお時間を少しいただいております。できるだけ早く発送致しますが、余裕を持ってご注文をいただきますと幸いです。発送致しましたら、メールにてお問い合わせ番号をお送りします。

【簡易包装のご協力】
資源削減のため包装を品質保持ができる最小限にするように努めております。同時に納品書のペーパーレス化も実施しておりますのでご了承くださいませ。

【コーヒー豆の送料に関して】
コーヒー豆のみのご注文は送料無料です。
(配送方法のご指定、または別途他の商品とご購入の場合は送料がかかります）
基本的には常温での配送ですが、配送温度帯にご指定がなければ他商品と同封する場合があります。
※一つのご注文であっても地域により複数便又は別便になる場合あり

※1 パッケージは予告なく変更する場合がございます。
※2 挽き目(メッシュ）は目安です。使用する機器によっては目詰まりを起こす場合がございますのでご注意ください。
※3  店頭にて同商品の販売を行なっております。在庫管理には注意しておりますが、注文数によってはやむおえずキャンセルする場合がございますのご了承くださいませ