ハミングバードケーキ
ハミングバードケーキ
”鳥も囀るほど美味しいケーキ”バナナ・パイナップル・アニス・シナモンなどを加えた、味わい深い生地にさっぱり酸味を効かせたチーズフロストで仕上げました。
ハミングバードケーキはバナナとパイナップルを使ったアメリカのスパイスケーキです。CYANTでは夏のスパイスケーキの定番（にしていきたい！）です。
冬のキャロットケーキがどっしりスパイス感と甘い風味が効いているのに対して、ハミングバードは、爽やかスパイス感とさっぱりとした酸味が特徴的です。冬にキャロットケーキを召し上がっていた方にもぜひ比べながら食べてもらいたいですね。
ハミングバードにはスパイスにシナモンとアニスを中心に配合し、ひんやり冷たくてもしっとり柔らかい生地に仕上げています。表面のチーズフロストは少し軽めの味わいになる様に酸味を効かせ、一見大きなサイズで食べ応えがありそうですが、ペロッと食べれちゃうケーキです。
夏のスパイスケーキもぜひ召し上がっていただければうれしいです☺︎
CYANT